Inver 7 - Bottene
C’est la machine idéale pour les restaurants jusqu’à environ 70/80 couverts.
Robuste et simple d’utilisation, elle permet d’obtenir différents formats de pâtes fraîches, elle vous permet d’obtenir différents formats de pâtes fraîches
avec n’importe quel genre de farine : blé tendre, semoule de blé dur, intégrale, etc.
Vous pouvez également réaliser des pâtes avec ou sans œufs ou encore colorées : rouges aux tomates ou betteraves, vertes aux épinards, marron au cacao, etc.
C’est une machine économique, car elle permet de doser les ingrédients à votre gré et pour un prix réduit, elle permet d’offrir aux clients un produit particulièrement bon, personnalisé et de qualité.
Caractéristiques du modèle Inver 7
- La capacité de la cuve de pétrissage est de 7 kg de pâte.
- Sa production horaire en extrusion est de 14 kg de pâtes selon le format que vous voulez obtenir.
- Cuve et mélangeur en acier inoxydable.
- Vis d’extrusion et mélangeur facilement démontables pour le nettoyage.
- La machine ne nécessite aucun entretien, à l’exception des opérations de nettoyage standard recommandées à la fin de chaque pétrissage.
- Chaque machine est équipée d’une série de 4 filières standard, d’accessoires de nettoyage, de clés, d’un doseur de liquides et d’un manuel d’instructions.
- Sur demande : découpe automatique des pâtes courtes (modèle INVER 7T), chariot sur roues avec ou sans ventilateur et filières variées.
- Fabriquée selon les normes CE.
Autres caractéristiques
Capacité pétrin | Kg | 5 (farine) |
Production en estrusion | Kg/h | 14 |
Dimensions | cm | 74 x 51 x 62h |
Poids | Kg | 88 |
Moteur électrique | kW | 1.1 |
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