PM 80 - Bottene
La línea PM representa lo máximo de nuestra gama; la versatilidad, la velocidad, la compatibilidad y la facilidad en la limpieza la convierten en el complemento ideal para todos los restaurantes.
PM 80 es la máquina ideal para restaurantes de hasta 80 o 100 puestos.
Robusta, con unas líneas innovadoras de uso sencillo, indispensable para cualquier persona que quiere hacer él mismo un producto de calidad, utilizando cualquier tipo de harina: sémola de grano duro, grano tierno, integral, etc…
Se puede hacer varios formatos de pasta con o sin huevo, pasta de colores: roja con tomate o remolacha, verde con espinacas, marrón con cacao, todo depende de la imaginación del chef.
Características PM 80
- La capacidad de la cuba amasadora es de 7 kg de pasta.
- La producción horaria en extrusión es de 15 a 17 kg de pasta dependiendo del formato que se desea producir.
- Fabricada con componentes de alta calidad, cuba, cóclea y mezclador de acero inoxidable.
- Cóclea y mezclador fácilmente desmontables para la limpieza.
- La máquina no requiere mantenimiento excepto las operaciones de limpieza normales recomendadas al final de cada elaboración.
- Dotada de 4 trefilas estándar, corte automático para pasta corta, carro sobre ruedas con ventilador de cesta porta pasta, accesorios para la limpieza, llaves, dosificador para líquidos, manual de instrucciones.
- Fabricada según las normas CE.
Características adicionales
| Capacitad empastadora | Kg | 5 (harina) |
| Salida pasta | Kg/h | 15/17 |
| Dimensiones | cm | 50 x 70 x 127h |
| Peso | Kg | 130 |
| Motor | kW | 1.1 |
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