PM 50 - Bottene
La produzione di questa macchina è ideale per ristoranti con capienza 50/70 coperti.
E’ una macchina robusta e di semplice uso con la quale si possono fare svariati formati di pasta fresca
utilizzando qualsiasi tipo di farina: grano tenero, semola di grano duro, integrale ecc…
È possibile produrre pasta con o senza uova, pasta colorata: rossa con pomodoro o barbabietole, verde con spinaci, marrone con cacao ecc…
È economica perché permette di dosare gli ingredienti a piacere e con una spesa contenuta offrire al cliente un prodotto particolarmente buono, personalizzato e di qualità.
Caratteristiche PM 50
- La capacità della vasca impastatrice è di 5 kg di pasta.
- La sua produzione oraria in estrusione è di 12/13 kg. di pasta a seconda del formato che si vuol produrre
- Vasca e miscelatore in acciaio inox.
- Coclea di estrusione e miscelatore facilmente smontabili per la pulizia
- La macchina non richiede manutenzione eccetto le normali operazioni di pulizia raccomandate alla fine di ogni lavorazione.
- Ogni macchina è dotata di una serie di 4 trafile standard, accessori per la pulizia, chiavi, dosatore per liquidi, manuale istruzioni.
- A richiesta: taglio automatico per pasta corta, carrello su ruote con o senza ventilatore e trafile varie.
- Costruita a norme CE.
Caratteristiche aggiuntive
Capacità impastatrice | Kg | 5 |
Produzione pasta in estrusione | Kg/h | 12/13 |
Dimensioni | cm | 68 x 42 x 55h |
Peso | Kg | 70 |
Motore elettrico | kW | 0,75 |
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