PM 50.

Macchina per la produzione di pasta fresca ideale per ristoranti con capienza 50/70 coperti

PM 50 - Bottene

La produzione di questa macchina è ideale per ristoranti con capienza 50/70 coperti.

E’ una macchina robusta e di semplice uso con la quale si possono fare svariati formati di pasta fresca

utilizzando qualsiasi tipo di farina: grano tenero, semola di grano duro, integrale ecc…

È possibile produrre pasta con o senza uova, pasta colorata: rossa con pomodoro o barbabietole, verde con spinaci, marrone con cacao ecc…

È economica perché permette di dosare gli ingredienti a piacere e con una spesa contenuta offrire al cliente un prodotto particolarmente buono, personalizzato e di qualità.

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Caratteristiche PM 50

  • La capacità della vasca impastatrice è di 5 kg di pasta.
  • La sua produzione oraria in estrusione è di 12/13 kg. di pasta a seconda del formato che si vuol produrre
  • Vasca e miscelatore in acciaio inox.
  • Coclea di estrusione e miscelatore facilmente smontabili per la pulizia
  • La macchina non richiede manutenzione eccetto le normali operazioni di pulizia raccomandate alla fine di ogni lavorazione.
  • Ogni macchina è dotata di una serie di 4 trafile standard, accessori per la pulizia, chiavi, dosatore per liquidi, manuale istruzioni.
  • A richiesta: taglio automatico per pasta corta, carrello su ruote con o senza ventilatore e trafile varie.
  • Costruita a norme CE.

Caratteristiche aggiuntive

Capacità impastatrice Kg 5
Produzione pasta in estrusione Kg/h 12/13
Dimensioni cm 68 x 42 x 55h
Peso Kg 70
Motore elettrico kW 0,75

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