PM 120.

Macchina per la produzione di pasta fresca ideale per laboratori e comunità.

PM 120 - Bottene

PM 120 è la macchina ideale per laboratori e comunità.

Macchine robuste, dalle linee innovative ma di semplice uso, indispensabili per chiunque voglia ottenere in poco tempo svariati formati di pasta utilizzando qualsiasi ingrediente a piacere: semola di grano duro, grano tenero, integrale, con o senza uova, colorata con verdure.

Dotata di doppia vasca, la nostra PM120 lavora a ciclo continuo e pertanto riesce a produrre una elevata quantità di pasta.

Inoltre il tubo di estrusione è predisposto per il raffreddamento ad acqua che permette di mantenere una temperatura costante e quindi migliorare la qualità del prodotto finale

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Caratteristiche PM 120

  • Completa di doppia vasca per un ciclo produttivo continuo.
  • La vasca di estrusione ha una capacità di 14 kg di pasta.
  • La vasca d’impasto ha una capacità di 8 kg di pasta.
  • La sua produzione oraria in estrusione è di 50 kg di pasta a seconda del formato che si vuol produrre.
  • Costruita interamente in acciaio inox.
  • Coclea di estrusione e miscelatori facilmente smontabili per la pulizia.
  • La macchina non richiede manutenzione eccetto le normali operazioni di pulizia raccomandate alla fine di ogni lavorazione.
  • Completa di 1 trafila, ventilatore, cesto porta pasta, tagliapasta automatico per pasta corta, chiavi, dosatore per liquidi, accessori per la pulizia.
  • A richiesta altri formati di trafile.
  • Costruita a norme CE.

Caratteristiche aggiuntive

Capacità impastatrice Kg 5 (farina)

Capacità vasca estrusione

Kg 10 (farina)
Produzione pasta in estrusione Kg/h 50
Dimensioni cm 66 x 145 x 83h
Peso Kg 240
Motore elettrico kW 0,75 – 2,2

 

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