PM 120 è una macchina completa di doppia vasca per produzione a ciclo continuo. È robusta, pratica e di semplice uso. Si possono fare svariati tipi di pasta con qualsiasi farina: grano tenero, duro, integrale.
Con un po’ di fantasia si possono fare paste colorate: rosse con pomodoro, verdi con spinaci, marroni con cacao. Paste lunghe per minestre asciutte ed in brodo.
È economica perché permette di dosare gli ingredienti a piacere, offrendo la pasta all’uovo con la stessa spesa che si ha comprando la pasta secca senza uova.
Naturalmente è possibile produrre la pasta secca senza uova utilizzando grano duro ed acqua avendo quindi un notevole risparmio.
Alberi e coclea smontabili per la pulizia. Costruita interamente in acciaio inox. Corredata di 1 trafila, tagliapasta elettronico e ventilatore.
Dati tecnici:
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Capacità impastatrice |
Kg | 6 (farina) |
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Capacità vasca estrusione |
Kg | 8 (farina) |
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Produzione in estrusione |
Kg/h | 50 |
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Dimensioni |
cm | 66 x 145 x 83h |
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Peso |
Kg | 240 |
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Motore elettrico |
kW | 0,75 - 1,,9 |