Produttore di macchine professionali per pasta fresca

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PM 120 è una macchina completa di doppia vasca per la produzione di pasta fresca a ciclo continuo. È robusta, pratica e di semplice uso. PM120 permette di fare svariati tipi di pasta con ogni tipo farina: grano tenero, duro, integrale, semola.

Si possono fare paste colorate aggiungendo semplicemente ingredienti naturali all'impasto come ad esempio pomodoro, spinaci, cacao... Si possono fare paste lunghe per minestre asciutte ed in brodo, paste corte in vari formati.

PM120 permette di dosare gli ingredienti a piacere e produce la pasta all'uovo con la stessa spesa necessaria a comperare la pasta secca senza uova.

Naturalmente può essere usata anche per fare la pasta secca senza uova con farina di grano duro ed acqua avendo quindi un grande risparmio.

Gli alberi e coclea sono smontabili per la pulizia. PM120 è costruita interamente in acciaio inox ed è corredata di 1 trafila, di tagliapasta elettronico e ventilatore.


Dati tecnici:

Capacità impastatrice

Kg 6 (farina)

Capacità vasca estrusione

Kg 8 (farina)

Produzione in estrusione

Kg/h 50

Dimensioni

cm 66 x 145 x 83h

Peso

Kg 240

Motore elettrico

kW 0,75 - 1,,9
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