Per produrre pasta fresca in casa fabbrichiamo varie misure di torchi ciascuno corrredato di due trafile per la produzione di spaghetti e rigatoni ( bigoli e gargati).
A richiesta si possono avere trafile per tagliolini e tagliatelle.
Dati tecnici:
| Tipo | 5° | 6° | 7° | 8° | B |
| Capacità pasta | Kg 0,40 | Kg 0,48 | Kg 0,54 | Kg 0,70 | Kg 0,48 |
| Massa | Kg 4,10 | Kg 4,70 | Kg 5,60 | Kg 6,30 | Kg 5,00 |