PM 120 est une machine à pâte d’emploi pratique et simple et on peut produire plusieurs types de pâte aver semoule, blé tendre ou intégral.
On peut produire des pâtes aux ou sans oeufs et colorées: rouge au sauce tomate, vert aux épinard, marron au cacao.
Pâte longues et courtes, pâte pour “pastasciutta” et soupes.
Elle est économique car on peut doser les ingrédients à plaisir offrant à vos clients la pâte aux oeufs au même prix que la pâte seche sans oeufs.
On peut produire la pâte sans oeufs utilisant semoule et eau pour avoir une considérable économie. Complete de 2 bassins. Toute la machine est en acier inox.
Arbres et vis sans fin démontables pour le nettoyage.
Découpage electronique pour la pâtes courtes, montée sur roues, complète de ventilateur et 1 filière.
Donnees Techniques:
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Capacité pétrin |
Kg | 6 (farine) |
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Capacité pétrin extrusion |
Kg | 8 (farine) |
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Production en estrusion |
Kg/h | 50 |
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Dimensions |
cm | 66 x 145 x 83h |
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Poids |
Kg | 240 |
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Moteur Ă©lectrique |
kW | 0,75 - 1,9 |