Inver 3.

Machine à pâtes fraîches, idéale pour les restaurants jusqu’à 50 couverts.

Inver 3 - Bottene

C’est la machine idéale pour les restaurants jusqu’à environ 50 couverts.

Robuste et simple d’utilisation, elle vous permet d’obtenir différents formats de pâtes fraîches avec n’importe quel genre de farine : blé tendre, semoule de blé dur, intégrale, etc.

Vous pouvez également réaliser des pâtes avec ou sans œufs ou encore colorées : rouges aux tomates ou betteraves, vertes aux épinards, marron au cacao, etc.

C’est une machine économique, car elle permet de doser les ingrédients à votre gré et pour un prix réduit, elle permet d’offrir aux clients un produit particulièrement bon, personnalisé et de qualité.

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Caractéristiques du modèle Inver 3

  • La capacité de la cuve de pétrissage est de 3 kg de pâte.
  • Sa production horaire en extrusion est de 7/9 kg de pâtes selon le format que vous voulez obtenir.
  • Cuve et mélangeur en acier inoxydable.
  • Vis d’extrusion et mélangeur facilement démontables pour le nettoyage.
  • La machine ne nécessite aucun entretien, à l’exception des opérations de nettoyage standard recommandées à la fin de chaque pétrissage.
  • Chaque machine est équipée d’une série de 4 filières standard, d’accessoires de nettoyage, de clés, d’un doseur de liquides et d’un manuel d’instructions.
  • Sur demande : découpe automatique des pâtes courtes (modèle INVER 3T), chariot sur roues et filières variées.
  • Fabriquée selon les normes CE.

Autres caractéristiques

Capacité pétrin Kg 2 (farine)
Production en estrusion Kg/h 7 ÷ 9
Dimensions cm 60 x 40 x 55h
Poids Kg 60
Moteur électrique kW 0.55

 

Les autres solutions

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